监测报告

鄂州市价格监测中心                            2019.10.15

提要：粮油价格稳定，同环比持平；猪肉价格屡创新高，带动鲜牛肉价格上涨；鲜鱼价格涨跌不一，鸡蛋价格上涨；鲜菜价格先涨后跌总体趋跌；钢材价格同比下跌，水泥价格先涨后跌，同比涨幅不大；汽柴油价格震荡运行，化肥价格保持稳定；鄂州与邻地集市价格保持总体偏低格局。

2019年三季度，鄂州市场与居民生活密切相关的主要食品和副食品价格变化趋势不一，其中，粮油价格稳定，猪肉价格受生猪出栏量的持续减少，虽有多项政策扶持，短期内仍无法供应市场需求，价格一路走高。受猪肉价格持续处于高位影响，作为替代性肉食商品如牛肉、鱼肉、鸡肉等价格水涨船高，均有增长。随着本地应季蔬菜大量上市，极大拉低了鲜菜价格，虽外地大棚蔬菜价格仍然较高，但总体价格呈回落态势；蛋类价格受翘尾因素影响，市场供应一直短缺，受天气因素、产蛋淡季和节庆等因素影响，蛋类价格持续增长。鄂州前三季度居民消费价格（CPI）涨幅保持略低于全国水平，9月份，鄂州居民消费价格总水平环比上涨0.5%，与上月相比上涨1个百分点；同比上涨2.7%，与上月相比下跌0.9个百分点；9月累计上涨2.3%。三季度重要工农业生产资料价格中，钢材、水泥价格涨跌不一，化肥基本稳定，汽柴油价格震荡运行。市价格监测机构跟踪监测的情况表明，三季度鄂州市场主要商品价格运行呈以下特点：

一、粮油价格稳定，同环比持平

集市大米价格自2015年以来基本保持稳定，一般规格的中晚籼米维持在500克2.6元、粳米2.40元的价位，只有早籼米在2016年5月初上涨0.10元，达到500克2.3元后保持稳定。集市标准面粉和特一级面粉持续2年价格保持稳定，售价分别为500克2元和2.5元。

9月集市食油价格稳定，5升壶装金龙鱼菜籽油60元。5升壶装金龙鱼调和油和金龙鱼大豆色拉油在去年2月中旬售价分别由40元和52元涨至42元和55元后保持稳定，同比持平。

二、猪肉价格屡创新高，带动鲜牛肉价格上涨

根据监测数据显示，受 “非洲猪瘟”、环保治理、节假日等诸多因素影响，使我市生猪供应的循环周期出现了一些问题。这使我市原来正常的生猪供应链陷于脆弱，生猪供应与市场需求出现了脱节，生猪价格呈现一路上涨态势。7月猪肉价格保持稳定，从8月1日开始，我市生猪出栏量开始减少，加剧了市场供给偏紧现状，集市上猪肉价格一路上扬。而进入9月，受院校开学、中秋国庆节日因素影响，生猪市场进入传统消费旺季，市场需求增加，对猪价上涨形成有力提振，进一步拉高了生猪价格持续上涨。精瘦肉9月底价格为500克25元，比年初的500克16元上涨50%，，与去年同期500克15元相比上涨60%，与上半年末500克14元相比则上涨71.43%；腿夹肉9月底价格为500克20元，比年初的500克12.50元涨60%，与去年同期500克11元相比上涨81.82%，与上年末500克11元相比则上涨81.82%。猪排骨市场价格受节日影响较大，7月猪排骨价格一直稳定在500克16元，8月开始一路上涨，9月12日（中秋节前一天）涨至历史最高500克30元， 节日过后迅速回落至500克23元，9月30日涨至500克28元，比年初的500克17元涨64.71%，与去年同期500克18元相比上涨55.56%，与上年末500克17元相比则上涨64.71%。

三季度集市鲜牛肉价格受生猪价格走高的影响，8月19日开始，集市鲜牛肉价格开始上涨，9月1日涨至500克40元，9月底平稳在500克38元，比年初的500克33元涨15.15%，与去年同期500克33元相比上涨15.15%，与上年末500克34元相比则上涨11.76%。

三、鲜鱼价格涨跌不一，鸡蛋价格上涨

三季度，鲜鱼价格呈现涨跌不一态势。日常消费量较大的一般规格的草鱼，三季度一直保持稳定在500克6元，比年初下跌7.69%，与上年末持平，比去年同期相比下跌7.69%。胖头鱼从7月11日的500克7元上涨至7.5元后一直稳定到9月底，比年初、比上半年末同比上涨7.14%。鲫鱼三季度涨幅较大。鲫鱼价格7月上旬一直保持在8元，7月11日开始价格有0.5元上涨，7月15日和7月29日两次涨至9元，7月22日和8月1日又回落至8.5元，8月5日上涨至9.5元，8月26日上涨至10元并一直保持9月底，比年初上涨42.86%，与上年末相比上涨25%，同比上涨25%；胖头鱼和鲫鱼价格虽为上涨，但因所占比重不大，没有草鱼价格变化具有代表性。

集市鲜蛋价格7月15日上涨至5.5元，7月22日上涨至本年最高5.8元并一直保持9月底，比年初上涨23.40%，与上半年末相比上涨26.09%，同比上涨16%。鸡蛋价格上涨的原因主要是1、因环保治理日趋严谨，很多小型养殖场缩减养殖，市场供应不足。2、前期高温，后期降水量大，传染病多发，加重了养殖风险，导致养殖户补栏积极性不高。3、中秋、国庆佳节来临，各大中小学陆续开学，集中性采购和食品企业节日备货也加大了单价上涨的趋势。

四、鲜菜价格先涨后跌总体趋跌

    三季度，集市鲜菜价格经历7、8月份上涨，9月份回落的态势，总体趋跌。9月底比上半年末，日常跟踪监测的13种大路菜2跌4涨7平，下跌是大白菜-25%、冬瓜-25%；上涨的分别为黄瓜50%、架豆和西红柿16.67%、莲藕14.29%；青椒、小白菜、包菜、茄子、芹菜、土豆和白萝卜持平。

13种大路菜比年初9跌1涨3平，总体价格下跌。其中下跌的蔬菜分别是大白菜-25%、包菜-25%、白萝卜-25%、黄瓜-33.33%、冬瓜-25%、架豆-30%、茄子-22.22%、西红柿-12.5%、青椒-14.29%、；上涨的是莲藕14.29%；土豆、小白菜和芹菜持平。

13种大路菜与去年同期相比9跌2涨2平，总体价格下跌。其中下跌的蔬菜分别是大白菜-40%、小白菜-25%、包菜-40%、白萝卜-25%、芹菜-16.67%、黄瓜-33.33%、架豆-60%、西红柿-30%、青椒-33.33%、土豆-16.67%；上涨的分别为：莲藕33.33%和茄子16.67%；冬瓜持平。

分析原因主要为；三季度持续高温天气，加之夏秋换季，本地部分蔬菜断档，外地蔬菜运销成本增加，致使部分鲜菜价格前期上涨较多，随着补种的“速生菜”的上市，蔬菜价格逐步回落。

五、钢材价格同比下跌，水泥价格先涨后跌，同比涨幅不大

    三季度，鄂州市场常用建筑钢材价格7月份上涨8月份回落，9月份小幅回升，9月下旬保持稳定。9月底比上半年末，日常监测的一般规格线材、圆钢、螺纹钢吨价分别下跌90元、70元和10元，跌幅分别为2.01%、1.71%和0.24%；9月底同比分别下跌10.98%、15.72%和13.02%。环保政策、限产计划、去产能、贸易环境不佳等因素影响着国内钢铁市场。预计四季度钢材价格将维持振荡运行。主要受两方面叠加影响：一方面，进入秋冬季节以后，环保限产虽然愈加频繁，但自废除‘一刀切’的做法以来，钢材供给整体却依然偏宽松。另一方面，未来房地产新开工将会下降，施工增加，竣工率缓慢增加，房地产用钢减幅不大。

同为建筑用材，水泥价格的变化并不与钢材同步，呈现先涨后跌总体趋跌的态势。7月1日至9月30日，强度42.5普硅（矿渣）和32.5矿渣水泥吨价分别跌至480元和460元，比年初分别下跌14.29%和9.80%；与上半年末相比，跌幅分别为12.73%和11.54%；和去年同期相比，涨幅为1.05%和3.37%。四季度是水泥传统销售旺季，水泥需求是全年中最大的一段时间，而10月份又是淡旺季转折的一个月，预计10月份水泥行情基本回暖上涨，但就目前下半年国内房地产及基建表现情况和环保限产停工等一系列特定影响，再加上目前全国水泥价格水平已经很高，因此综合来看，10月份全国水泥行情上涨幅度有限，以小幅上行为主。

六、汽柴油价格震荡运行，化肥价格保持稳定

根据国家发改委成品油定价机制。根据国际油价行情，三季度，国五汽、柴油价格经历5次政策性调整，为3涨2跌，其中，7月9日、9月3日和9月18日调涨，8月6日、8月26日调跌。至9月底，常用的92号汽油、95号汽油和0号柴油每公升售价分别为6.74元、7.22元和6.36元，比上半年底分别下跌1.65%、1.68%和1.91%，比年初分别微涨1.55%、1.45%和1.99%，与去年同期相比下跌11.61%、11.60%和12.25%。

日常跟踪监测的5种常用化肥价格分别为：尿素2.30元/公斤、碳铵0.84元/公斤、过磷酸钙0.60元/公斤、三元复合肥2.70元/公斤、氯化钾3.20元/公斤，与本年初、上年同期、与上半年年末相比持平。上半年前两个月虽为用肥淡季，但受外地供货价格上涨的影响，部分化肥零售价阶段性保持稳定。三季度，由于市场备货充足，农资化肥价格稳定。秋季销售季结束，在冬储启动前，淡稳得市场走势预计不会改变。

七、鄂州与邻地集市价格保持总体偏低格局

鄂州与邻地集市主要农副产品价格今年以来保持总体偏低格局。以日常采集的“米袋子”“菜篮子”“油瓶子”品种价格比较，鄂州与周边城市可比的30个品种价格中（个别品种规格可能不尽一样）为低多高少,如9月30日，比黄冈10平9低11高，比黄石6平13低11高，比武汉1平19低10高。

（具体商品价格及涨跌情况详见以下6个附表）

说明：以上为各地发改委价格监测机构采价；鄂州与周边城市可比的30个品种价格中（个别品种规格可能不尽一样），比黄冈10平9低11高，比黄石6平13低11高，比武汉1平19低10高。