稻谷: 

  6月，随着湿热天气的到来，稻米市场进入传统淡季，大米终端走货进一步放缓，米企用粮需求随之减缓，同时，5月成交的政策性粮源陆续流入市场，消化尚待时日，稻谷市场供需宽松，托市拍卖成交量、成交率跌入谷底。但在当前政策性拍卖主导市场行情的背景下，稻价下跌幅度有限，总体呈现底部有支撑、上行无动力的弱势运行特点。后期看，全球疫情的反复、国内洪涝灾害影响范围及程度都将成为稻价变化的不确定因素，但政策性库存充足仍将成为维持其稳定运行的“压舱石”。新季早稻即将登场，在当前利多因素叠加影响下，或将迎来高开。 

托市稻谷拍卖成交遇冷。6月，武汉国家粮食交易中心累计成交托市中晚籼稻仅3500吨，而上月成交量为45.3万吨。终端需求低迷不振是成交量快速萎缩的首要因素。受淡季来临及疫情叠加影响，米企订单量减幅明显。据统计，当前省内米企开机率不足40%，用粮需求较弱，参与竞拍意愿不强。其次，粮源投放结构难以满足市场需求。在当前稻强米弱的市场环境下，为确保经营利润，托市稻谷的性价比往往成为企业竞拍热情的决定性因素。5月成交的45.3万吨稻谷中，2014、2015年稻谷达到44.9万吨，占比达99.1%。而6月以来，托市粮源的投放主体为2016-2018年产稻谷，有效供给不足成为制约成交量的重要因素。再次，前期成交的托市粮源陆续出库，企业阶段性用粮需求无虞，在下游需求疲软的状况下，难有参与竞拍的动力。 

稻价弱势运行于托市拍卖底价附近。截至月末，省内国标三等中晚籼稻市场收购均价2581元/吨，环比上月下跌23元/吨，同比上涨66元/吨。受疫情影响，今年以来稻价总体走势同比偏强，4月省内稻价达到2630元/吨的峰值，其后持续小幅走弱，但价格重心均较上年有所抬高。同时，本月国家调整了2016-2019年产稻谷拍卖底价，除2017年产稻谷小幅下调外，其余均小幅上调。在当前托市拍卖主导市场行情的状况下，稻价底部支撑较为有力，表现出较强的韧性和抗跌性。 

后期看，影响稻价的不稳定因素增加。截至6月末，全球新冠疫情累计确诊、死亡人数分别突破1000万、50万大关，部分国家、地区疫情反弹趋势明显，全球主要大米出口国大米价格年内上涨幅度已达到15-30%。同时，6月下旬以来，长江中下游主要水稻主产省份遭受持续暴雨洪涝灾害，新早籼稻产、质量不确定因素增加。在当前稻谷市场供给较为单一、稻米价差持续收窄的状况下，性价优势较为明显的新季早稻将有效降低企业用粮成本，同时叠加2020年早籼稻托市收购价的上调，预计其上市后高开的可能性较大。 

小麦: 

  本月，我省启动小麦托市收购预案，省内麦价在经历了5月高开低走后，开始止跌回涨。至月末，新麦收购价格已运行至最低收购价2240元/吨。受气温逐步升高影响，终端消费进入淡季，粉企开工率持续处于低位，面粉价格本月持续下跌。后期看，在北方麦价强势上涨带动下，我省小麦价格存在上涨可能，但受小麦品质差异等多重因素影响，其上行空间十分有限。 

  多重利好因素叠加，新麦价格止跌回涨。由于省内新麦价格5月末持续徘徊运行于2100-2160元/吨，上涨动力不足，我省于6月9日率先启动了2020年小麦最低收购价执行预案。预案启动后，一方面，受政策托底支撑，各收购主体在托市收购带动下购销活跃度较前期有所提升;另一方面，本月正值省内各级储备企业按计划陆续入市收购新粮的时间，且质价标准略高于当前市场收购价，价格普遍运行在2200-2240元/吨，加上最近玉米价格持续强势上涨，部分饲料企业开始考虑采购小麦替代部分玉米的使用来降低加工成本，饲用消费将较前期有所增加。多重利好因素叠加提振了我省的小麦行情，新麦收购均价逐步上涨，截至6月26日，国标三等小麦收购均价达到2230元/吨，较月初上涨100元/吨。 

  政策价与市场价并存，优质麦更受市场青睐。随着新麦的大量上市，本月我省粮源供应渐趋宽松，省内新麦的收购呈现政策价与市场价并存的局面:一方面，托市企业按照托市价挂牌收购粮源;另一方面，粉企收购价格在贷款利息、库存费用等持粮成本制约下，收购价格多维持在2200元/吨下方附近，而粉企收购原粮标准宽松、收粮验收排队等候时间短等优势也吸引部分粮商愿意低价销售。地方储备企业则按照优质优价的原则，以略高于托市收购价的标准在省内及周边省份吸纳优质粮源。本月，正值我省各级储备企业按计划补库的高峰时期，由于近年来，优质小麦往往能够为储备轮换企业带来更高的收益回报，因而在采购新麦过程中，优质麦成为最佳首选，加上我省质优小麦产量稀缺，价格也随普麦呈上涨趋势。监测显示，截至6月25日，优质小麦收购价格最高达2350元/吨，较月初上涨70元/吨。 

面粉价格持续下跌，麸皮价格上涨明显。随着粉企不断加大新麦的使用力度，生产成本较前期有所降低，受制于面粉走货持续不畅，企业本月开始不断调低出厂价格促进销售。监测显示，6月末特一粉出厂均价2961元/吨，较月初下跌32元/吨。从上月开始，面粉厂的开机率就持续处于低位，麸皮市场的供应量十分有限，加之近期玉米价格走高，饲料企业采购麸皮意愿增强，麸皮价格上涨明显。月末麸皮出厂均价1551元/吨，较月初上涨108元/吨。 

后期看，农户手中所剩余粮不多，粮源多向贸易商转移集中，而地方储备企业在补库任务完成后已退出市场收购，市场购销主体将变的更为单一明晰，持粮待涨和以销定购的心态博弈加剧，麦价或将在托市收购价附近小幅震荡运行。但在供需基本面偏空和托市收购支撑的交织影响下，省内小麦剧烈波动的可能性较小。 

油菜籽: 

  本月，我省油菜籽收购价格呈单边上扬态势，新产油菜籽收购价由月初的5050元/吨一路上涨至5250元/吨，涨幅达3.96%。油菜籽进口同比数量大幅下降。海关数据显示，2019/20年度(6月至次年5月)我国进口油菜籽231万吨，同比减少242万吨。6月以来，国内菜籽油强势上涨，油厂菜籽油压榨利润愈加丰厚，加上新产菜籽质量优于往年，刺激油脂企业加快入市抢购油菜籽，截至6月末，我省油脂企业累计收购新季油菜籽12.19万吨，较上年同期多购2.64万吨。油菜籽种植收益相对较低，农户较为惜售，油厂或继续提价收购，以便掌握更多货源，预计7月油菜籽价格将震荡偏强。 

    菜籽油供需缺口明显，本月走出底部震荡区间强势上扬。月末，我省四级菜籽油出厂价8230元/吨，环比月初上涨530元/吨，涨幅6.88%。此外，从地储菜籽油拍卖成交情况看，6月成交2018年产菜籽油1778吨，成交均价8300元/吨，较5月成交同年份菜籽油高出107元/吨。2月以来，我省商品菜油库存骤降至10万吨以下，创10年历史低位。从5月起商品菜油库存有所反弹, 截至6月底，菜籽油企业商品库存7.8万吨，较3月最低水平增加9.8%。而国内菜籽油供应因进口菜籽的锐减同样处于偏紧状况，推动菜籽油进口量大幅增加。海关数据显示，2019/20年度我国菜籽油进口179.4万吨，比上年增加133.3万吨。后期看，国外疫情反复，部分国家放松管制措施导致疫情再次爆发，油脂消费需求短时间难以恢复，油脂供需继续宽松。而豆油等其他食用植物油供应充足，随着后期豆菜油价差扩大，将抑制菜籽油价格上涨势头。