一、小麦质量品质情况

今年调查的11个小麦样品是在鄂城、华容2个区的农户家中抽取，涉及4个品种，均为混合小麦。小麦总体质量比去年持平，五等小麦占比72.7%，等外级占比17.3%。其中，容重平均值为701g/L，达到国家标准五级要求的占72.7%；水分平均值14.2%，均未达到国家标准三级要求；杂质平均值为1.6%，均未达到国家标准三级要求；不完善粒平均值为16.3%，达到国家标准要求的占41.6%。

从近几年情况看，我市小麦种植比较分散，规模化种植很少，所生产的小麦一般用作鱼饲料，管理较粗放，产量和质量都不理想。

二、油菜籽质量情况

我市2020年油菜籽种植的主要品种为 “中双”、“中油”“华油杂”等系列。今年调查抽检油菜籽样品17份，共9个品种。检验结果显示，今年油菜籽含油量较去年略有上升，杂质和水分也略有降低。含油量区间36.8%—41.8%,平均值为39.7%；水分区间7.9%—11.9%，平均值为10.6%；杂质区间1.6%—3.8%，平均值为1.9%。不完善粒区间0.9%—4.3%，平均值为1.7%。油菜籽等级主要集中在二、三级，含油量达到国家标准二级的占比23.5%，达到三级的占70.6%，四级占比5.9%。检测结果显示，2020年我市种植的油菜籽含油量没有大的变化，平均值保持在40%左右，但杂质及水分波动幅度较大。

                 鄂州市农产品质量安全检验检测所

2020年6月2日