本周我省鲜肉价格涨幅较大

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本周我省鲜肉价格涨幅较大

信息来源：鄂州市发展和改革委员会日期：2019-10-23

　　本周（10月14日—10月17日，下同）监测的49种主要食品、副食品价格与上周（10月7日—10月10日，下同）相比，粮油价格基本稳定，鲜肉价格涨幅较大，禽蛋价格涨跌互现，淡水鱼价格回落，水果、蔬菜价格持续小幅下降。

　　一、粮油价格基本稳定

　　监测显示：与上周相比，粮油价格除标准粉、中晚籼米、粳米价格持平以外，其余监测品涨幅均在1%以内；与上年同期比，特制一级粉、标准粉、早籼米、中晚籼米、粳米、花生油、菜籽油、大豆油、色拉油价格分别上涨3.36%、上涨2.36%、下跌1.30%、持平、下跌1.12%、上涨0.81%、上涨2.51 %、上涨1.64%、下跌1.16%。

　　二、鲜肉价格涨幅较大，禽蛋价格涨跌互现

　　10月份以来，生猪价格进一步走高。据监测数据显示：本周（10月15日-10月18日) 生猪出场价格为33.85元/公斤，较9月均价上涨23.72%；与今年以来（元月29日）最低价10.19元/相比，上涨232.19%；较上周（10月8日-10月11日）价格上涨13.86%；与上年同期相比价格上涨136.05%。猪粮比价为15.74:1。

　　受生猪产能影响，鲜肉市场供应偏紧，价格涨幅较大。监测显示：本周猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排价格分别为每500克30.00元、25.48元、33.66元，较上周价格分别上涨7.76%、9.69%、4.89%；与上年同期相比，价格分别上涨87.85%、114.66%、66.80%。

　　牛羊鸡鸭肉价格三涨一跌，波幅均在2%以内。据监测：牛羊鸡鸭肉每500克价格分别为42.01元、33.47元、11.27元、9.20元，环比上周分别上涨1.16 %、下降0.48%、上涨0.36%、上涨0.99%；与上年同期相比，价格分别上涨22.16%、13.69%、24.53%、29.94%。

　　鸡蛋价格小幅回落。据监测：本周蛋价为6.35元/500克，较上周下跌0.63%，较上年同期上涨15.04%。

　　三、淡水鱼价格小幅回落

　　本周草鱼、胖头鱼、鲫鱼价格分别为每500克6.92元、8.20元、9.49元，与上周相比，分别下跌0.72%、0.24%、0.63%;较上年同期分别下跌5.72%、上涨3.14 %、上涨6.75%。

　　四、水果、蔬菜价格持续下降

　　秋季水果市场供应充足，价格从高位持续小幅回落。本周苹果、香蕉、梨每500克价格分别为7.12元、3.67元、4.06元，较上周分别下跌1.79%、0.54%、1.93%，较上年同期分别上涨28.99%、0.82%、24.54%。

　　蔬菜价格稳中有降。监测的13种蔬菜价格8降4涨1平。周均价为2.46元，较上周下跌0.40%；与上年同期相比，13种蔬菜均价下跌16.11%。目前气候宜人，适宜本地蔬菜的生长。加之夏秋交替换档结束，本地蔬菜出产上市量增加，省外货源也在增加，货源充足，预计后期蔬菜价格将持续小幅下降。

10月17日全省主要食品副食品价格监测表

类别	品种	规格等级	单位	本期价格 10月17日	本周均价	上周均价	上年同期周均价	周均价环比±%	周均价同比±%
粮食	面粉	特制一级	元/500克	2.46	2.46	2.47	2.38	-0.40	3.36
	面粉	标准粉	元/500克	2.16	2.17	2.17	2.12	0.00	2.36
	早籼米	标一	元/500克	2.28	2.28	2.29	2.31	-0.44	-1.30
	中晚籼米	标一	元/500克	2.53	2.53	2.53	2.53	0.00	0.00
	粳米	标一	元/500克	2.66	2.66	2.66	2.69	0.00	-1.12
食用油	花生油	一级桶装	元/5升	135.59	135.61	135.32	134.52	0.21	0.81
	菜籽油	一级桶装	元/5升	64.55	64.55	64.38	62.97	0.26	2.51
	大豆油	一级桶装	元/5升	44.65	44.65	44.83	43.93	-0.40	1.64
	色拉油	一级桶装	元/5升	54.66	54.64	54.76	55.28	-0.22	-1.16
肉禽蛋	猪肉	精瘦肉	元/500克	30.52	30.00	27.84	15.97	7.76	87.85
		腿夹肉	元/500克	25.96	25.48	23.23	11.87	9.69	114.66
		肋排	元/500克	33.90	33.66	32.09	20.18	4.89	66.80
	牛肉	去骨肉	元/500克	42.12	42.01	41.53	34.39	1.16	22.16
	羊肉	去骨肉	元/500克	33.31	33.47	33.63	29.44	-0.48	13.69
	鸡肉	冷冻	元/500克	11.28	11.27	11.23	9.05	0.36	24.53
	鸭肉	冷冻	元/500克	9.19	9.20	9.11	7.08	0.99	29.94
	鸡蛋	新鲜完整	元/500克	6.33	6.35	6.39	5.52	-0.63	15.04
奶	牛奶	纯牛奶	元/250毫升	3.04	3.04	3.04	2.92	0.00	4.11
水产品	草鱼	活 1000克左右一条	元/500克	6.91	6.92	6.97	7.34	-0.72	-5.72
	胖头鱼	活 1500克左右一条	元/500克	8.19	8.20	8.22	7.95	-0.24	3.14
	鲫鱼	活 350克左右一条	元/500克	9.46	9.49	9.55	8.89	-0.63	6.75
小杂粮	绿豆	标准品	元/500克	5.98	5.96	5.93	5.71	0.51	4.38
	黄豆	标准品	元/500克	3.94	3.96	3.96	3.76	0.00	5.32
	糯米	标一	元/500克	3.91	3.91	3.94	3.73	-0.76	4.83
调料	大蒜		元/500克	5.98	5.98	6.02	3.89	-0.66	53.73
	食盐	袋装精制含碘盐	元/500克	2.53	2.53	2.55	2.68	-0.78	-5.60
	食盐	袋装精制无碘盐	元/500克	2.37	2.37	2.34	2.18	1.28	8.72
	生姜		元/500克	5.83	5.82	5.83	4.62	-0.17	25.97
	干辣椒		元/500克	20.01	20.01	20.01	19.17	0.00	4.38
	白砂糖	袋装	元/500克	5.14	5.10	5.07	4.60	0.59	10.87
水果	苹果	红富士一级	元/500克	7.05	7.12	7.25	5.52	-1.79	28.99
	香蕉	国产一级	元/500克	3.67	3.67	3.69	3.64	-0.54	0.82
	梨	鸭梨一级	元/500克	4.06	4.06	4.14	3.26	-1.93	24.54
豆制品	豆腐	新鲜	元/500克	2.73	2.73	2.73	2.75	0.00	-0.73
	干子	新鲜	元/500克	4.37	4.36	4.35	4.04	0.23	7.92
	千张	新鲜	元/500克	5.41	5.41	5.39	5.24	0.37	3.24
蔬菜	大白菜	新鲜	元/500克	1.61	1.59	1.60	1.90	-0.63	-16.32
	小白菜	新鲜	元/500克	2.85	2.83	3.06	2.89	-7.52	-2.08
	包菜	新鲜	元/500克	1.46	1.44	1.46	1.99	-1.37	-27.64
	芹菜	新鲜	元/500克	3.54	3.56	3.64	4.30	-2.20	-17.21
	黄瓜	新鲜	元/500克	2.65	2.67	2.65	3.25	0.75	-17.85
	冬瓜	新鲜	元/500克	1.40	1.40	1.46	1.43	-4.11	-2.10
	豆角	新鲜	元/500克	3.54	3.50	3.50	4.60	0.00	-23.91
	茄子	新鲜	元/500克	3.03	2.99	2.86	3.35	4.55	-10.75
	西红柿	新鲜	元/500克	2.92	2.91	2.78	4.43	4.68	-34.31
	青椒	新鲜	元/500克	2.78	2.74	2.73	3.91	0.37	-29.92
	萝卜	新鲜	元/500克	1.42	1.42	1.43	1.56	-0.70	-8.97
	土豆	新鲜	元/500克	1.99	2.00	2.01	2.01	-0.50	-0.50
	莲藕	新鲜	元/500克	3.41	3.41	3.51	3.13	-2.85	8.95
13种蔬菜平均价格		新鲜	元/500克	2.51	2.50	2.51	2.98	-0.40	-16.11

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