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鄂州市2020年小麦、油菜籽质量品质调查情况报告

日期:2020-06-03
 为掌握和分析我市粮食质量品质状况,受市发展和改革委员会(粮食局)委托,鄂州市农产品质量安全检验检测所根据《全国粮食收获质量调查和品质测报工作总体实施方案》和《湖北省粮食收获质量调查和品质测报实施方案》及《粮食收获质量调查和品质测报技术规(GB/T26629-2011)要求,适时组织开展了2020年小麦油菜籽质量调查和品质测报工作。样品扦取遵循等距分布的原则,调查和取样范围覆盖全市4个区的28个村组,在田间、农户、乡村晒场及收购库点扦取初级样品64份,检验二级样品28份。质量检验和品质分析按照《小麦》(GB1351-2008)、《油菜籽》(GB/T11762-2006)国家标准规定的方法进行。

一、小麦质量品质情况

今年调查的11个小麦样品是在鄂城、华容2个区的农户家中抽取,涉及4个品种,均为混合小麦。小麦总体质量比去年持平,五等小麦占72.7%,等外级占比17.3%。其中,容重平均值为701g/L,达到国家标准五级要求的占72.7%;水分平均值14.2%,均未达到国家标准三级要求;杂质平均值为1.6%,均未达到国家标准三级要求;不完善粒平均值为16.3%,达到国家标准要求的占41.6%。

从近几年情况看,我市小麦种植比较分散,规模化种植少,所生产的小麦一般用作鱼饲料,管理较粗放,产量和质量不理想。

二、油菜籽质量情况

我市2020年油菜籽种植的主要品种为 “中双”、“中油”“华油杂”等系列。今年调查抽检油菜籽样品17份,共9个品种。检验结果显示,今年油菜籽含油量较去年略有上升,杂质和水分也略有降低。含油量区间36.8%—41.8%,平均值为39.7%;水分区间7.9%—11.9%,平均值为10.6%;杂质区间1.6%—3.8%,平均值为1.9%。不完善粒区间0.9%—4.3%,平均值为1.7%。油菜籽等级主要集中在二、三级,含油量达到国家标准二级的占比23.5%,达到三级的占70.6%,四级占比5.9%。检测结果显示,2020年我市种植的油菜籽含油量没有大的变化,平均值保持在40%左右,但杂质及水分波动幅度较大。

 

 

 

                 鄂州市农产品质量安全检验检测所

2020年6月2日

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